¿Os habéis preguntado alguna vez si es compatible realizar un dieta vegana con una actividad deportiva de alto nivel?
En este post Irene Balinyo @ikitchenlove coach en nutrición saludable y yo os lo explicamos con detalle
La respuesta es SI aunque es preciso seguir unas pautas importantes y tener una buena guía que resumimos a continuación :
Aumentar el consumo de hierro junto con vitamina C
Incorporar la vitamina B12 como suplementación para mejorar la absorción de Zinc
Variar las proteínas durante el día e incluir aminoácidos como la leucina (semillas de calabaza), la metionina (frutos secos, semillas, quínoa) y la lisina (legumbres)
Aumentar el consumo de proteína vegetal (lentejas, tofu, semillas de cáñamo, chía, leticina de cerveza y germen de trigo)
Suplementar con creatinina, para mejorar el rendimiento del ejercicio de alta intensidad, así como el aumento de masa muscular y fuerza máxima
Suplementar con betavalanina, ya que los veganos, vegetarianos, tienen una carnosidad muscular baja y ésta puede ayudar a mejorar el rendimiento en entrenamientos de alta intensidad reduciendo fatiga muscular
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Esperamos que os haya sido de utilidad y no dudéis en consultarnos con cualquier cuestión que os pueda surgir, que tengáis una feliz semana
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